超级简单美味的炒馒头～新手一次成功

作者： 臭宝老妈

今天早上起晚了，吃什么的，看看冰箱里还有几个馒头，就想做个炒馒头，既省时又快捷，而且营养也全了，蔬菜鸡蛋火腿都有

用料

• 馒头 4个
• 盐 少量
• 鸡蛋 2只
• 火腿 适量
• 蔬菜 适量
• 生抽 适量

超级简单美味的炒馒头～新手一次成功的做法步骤

步骤 1

馒头切丁，馒头的话，最好是在冰箱里冷藏一晚上的，这样在裹蛋液的时候不会吸收过多

步骤 2

鸡蛋打散，放适量盐

步骤 3

把馒头丁放到蛋液里，按视频操作让馒头丁均匀裹上蛋液

步骤 4

然后准备配菜，我放的是火腿丁和卷心菜，大家可以按自己喜好放配菜

步骤 5

起锅热油，小火炒馒头，这个过程要不停的翻炒，防止馒头粘锅

步骤 6

馒头炒到微焦，盛出备用，切记馒头一定要小炒然后盛出

步骤 7

然后炒配菜，先放葱花和火腿丁，最后放卷心菜，一定要把卷心菜的水分煸炒出来，这样炒出来的馒头外酥里软，最后放入盐和之前炒好的馒头，翻炒均匀即可，如果喜欢吃咸鲜口味，可以放一点儿生抽。

步骤 8

锵锵锵锵，成品出锅，再配点小咸菜和南瓜米糊，超级好吃，我们家今天炒了四个馒头的量，都吃完了，大家可以试试。

超级简单美味的炒馒头～新手一次成功的小贴士

注意：馒头和配菜一定要分开炒

菜谱创建时间：2022-12-12 11:08:16