抹茶味圣诞饼干🌲Matcha Plätzchen

作者： Chefin-Q

用料

• 黄油 125g (半块）
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉 2饭勺 2EL
• 香草糖粉 1包（7g）
• 面粉 200g （约400ml）
• 糖 100g （约140ml）

抹茶味圣诞饼干🌲Matcha Plätzchen的做法步骤

步骤 1

把黄油在微波炉40s高火弄化，加2勺抹茶粉搅化。加入糖，香草糖粉，鸡蛋，面粉搅成一个呈色均匀碧玉一般的面团搁冰箱冷藏30分钟。

步骤 2

拿出小学捏橡皮泥（手感真的很像）的技术，把凉凉的面团擀成5mm厚的面片，叩自己喜欢的模。

步骤 3

烤箱180度预热，因烤箱功力而宜烤7-10分钟。快烤好时一定要守着练丹炉勤观察，切不可贪玩而功亏一匮。我饼干有点厚烤了12分钟，家里满屋香气。拿出来充分冷却，此时可以去煮个咖啡。老有腔调的圣诞小饼干就可以开始享用啦！ 家里爸爸试吃了一个小的以后疯狂地开始抢最大的吃，并阻止我送去给邻居一些。得！下周再烤💚

步骤 4

小贴士： 原味方子https://www.einfachbacken.de/rezepte/butterplaetzchen-einfach-und-lecker 其实我就此基础加了2勺抹茶 据说是40个饼干量 但模具大小不一难控制 我一盘多出来鸡蛋大小一块面团冻冰箱了。下次必有用武之地 这次没来得及买个圣诞树的模具 绿色应该很搭

菜谱创建时间：2022-12-12 06:36:55