黑芝麻八珍戚风蛋糕

作者： 阿三的甜品烘焙日常

天冷了就该吃些养生的～ 当早餐 当下午茶 饿了垫一口 营养又健康～ 菜谱都首发🍠 记得关注呀～

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 46克
• 低筋面粉 35克
• 黑芝麻粉 35克
• 水 60克
• 玉米油 30克
• 熟黑芝麻 8克
• 熟核桃碎 38克

黑芝麻八珍戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开

步骤 2

蛋黄➕玉米油搅匀

步骤 3

倒入黑芝麻八珍粉 低筋面粉

步骤 4

搅匀

步骤 5

倒入熟黑芝麻 熟核桃碎

步骤 6

搅匀

步骤 7

蛋白分三次加糖打发至提起弯钩状

步骤 8

分一部分蛋白霜加入面糊

步骤 9

拌匀

步骤 10

再与剩下蛋白霜拌匀

步骤 11

倒入6寸戚风模具中 震平

步骤 12

上下火150度 中下层烤50分钟左右 烤好后倒扣晾凉

步骤 13

晾凉后脱模

步骤 14

翻面

步骤 15

切块

步骤 16

享用吧～做了记得来交作业呀～

菜谱创建时间：2022-12-11 16:44:37