淡奶油司康

作者： Kelly70125

好久没有做司康了。拿出过去记录的配方，用搅拌器更便捷快速地做司康。

用料

• 低筋面粉 230克
• 泡打粉 8克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 蛋液 20克
• 淡奶油 235克
• 刷面用蛋液 少许

淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉、泡打粉、黄油小丁、糖和盐放入搅拌器搅打。

步骤 2

打成稍有点粗粒状态，加上蛋液和淡奶油，揉成团。

步骤 3

把面团按压成扁，再对折后擀开成2cm厚片状，用圆形模具压出小圆片。剩下的边角料再聚拢压模。

步骤 4

圆片表面刷上蛋液，放入烤盘。预热烤箱200度，烤15分钟。

步骤 5

司康表面烤成金黄色取出。可以趁热把司康切开涂酱或黄油品尝。

菜谱创建时间：2022-12-10 16:16:18