用APP打开
圣诞节怎么可以少了树根蛋糕呢的做法

圣诞节怎么可以少了树根蛋糕呢

582人浏览 26人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
我的厨娘日记
圣诞节来啦提前准备个圣诞树根蛋糕吧,节日 氛围超浓,你们也快试试!!!

用料

圣诞节怎么可以少了树根蛋糕呢的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作甘纳许:黑巧100g+煮沸淡奶油 100ml+融 化黄油20g,冷藏静置

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶80g+玉米油 90g+ 白砂糖20g+低筋面粉 1110g+10g 可可粉+4颗蛋黄,做出巧克力色面糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个蛋清中挤入柠檬汁,白糖80g分了次加入打 发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋清和巧克力面糊搅拌均匀,放入烤盘 140度 20min左右取出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200g 淡奶油+20g细砂糖打发备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油抹上蛋糕肧上卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切1/4位置做出树枝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上甘纳许,要叉子做出树根纹路

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用余下的奶油和草莓做出圣诞老人

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在树根蛋糕上面做装饰,完成

菜谱创建时间:2022-12-10 15:26:23
打开App收藏