蒜蓉分两半,一半用热油浇,一半放锅里油炸一下,所谓的双色蒜蓉。到一起加入姜末,生抽,盐,鸡精,蚝油,糖拌匀。粉丝泡软切短,生蚝上放粉丝和上面的调料,放入锅中,水开蒸3分钟。放上葱花,浇热油。(这次热油里面有酱油,可能让生蚝味道正好了)