黄油蘑菇

作者： 陈囗囗

清理家里冰箱，纯属翻到啥用啥，最后觉得味道不错记录下

用料

• 口蘑 超市一盒（约250g）
• 黄油 一大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 1-2瓣
• 培根 2-3片

黄油蘑菇的做法步骤

步骤 1

蒜黄油是以前做来做蒜香面包的，没有可以重新放黄油和蒜蓉，西式香料烧完煎一下

步骤 2

培根切小丁，蘑菇对半切

步骤 3

先黄油煎培根

步骤 4

培根微焦黄以后把蘑菇倒进去

步骤 5

步骤 6

火烧完开大点灯等蘑菇表面带点焦黄撒入黑胡椒，试试口味觉得咸味不够可以加盐 火不能小，要蘑菇稍微焦焦的才好吃

步骤 7

蘑菇比较焦黄以后盖上盖子小火焖个一两分钟

步骤 8

开盖后再大火点收下蒸汽水啥的，就可以出锅了 从切菜开始整个过程不超过10分钟，超级快手又好吃的

黄油蘑菇的小贴士

1.培根本身有盐味，最好自己尝下再决定要不要放盐 2.我用的是之前做的蒜黄油，没有蒜黄油的话就蒜切末先融化黄油煎一下，材料里面的大蒜就是这个用处 3.最好用比较摊的锅来做，上次用的宅底的深锅做结果接触面积不够变成有汤的了，也没有焦黄，虽然味道也不错但不是一个感觉

菜谱创建时间：2022-12-09 18:55:03