美味吃不够de咖喱鸡肉饭

作者： 虾图橙橙

👸🏻女儿想吃，恰好我会。

用料

• 胡萝卜 一根
• 土豆 两个
• 花菜 半颗
• 咖喱块 两小块
• 鸡腿肉 400克
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 蚝油 一小坨
• 油 适量

美味吃不够de咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净切块，加入适量生抽、蚝油、盐，麻油（不必须）搅拌均匀腌制大约1-2小时。

步骤 2

土豆🥔胡萝卜🥕切块浸泡，花菜切块加盐浸泡。

步骤 3

热锅冷油，加入洋葱、生姜、葱，炒香。

步骤 4

腌制好的鸡腿肉爆炒至表面变色，不用太熟。

步骤 5

花菜，土豆和胡萝卜，开水焯一遍。

步骤 6

炖锅里热油加蒜泥，蔬菜下锅炒一炒。

步骤 7

咖喱块两块（根据口味自由调整），加水没过所有食材。

步骤 8

大火煮开放一小块黄油，继续大火10分钟后，盖上锅盖小火炖煮15分钟。

步骤 9

好啦，开饭🍚多煮点米饭，怕不够吃。

菜谱创建时间：2022-12-09 12:51:52