南瓜干面

作者： 侯皮皮爱做饭

菜码能裹在每一根面条上，小时候吃完都要再来一碗！😝

用料

• 细面条 500g
• 南瓜（切片） 500g
• 豆角（切丁） 6根
• 盐 一勺半
• 生抽 一勺
• 十三香 半小勺
• 蒜片 4-6片
• 干辣椒 4-6个
• 小米椒（切丁） 3-4个
• 开水 适量

南瓜干面的做法步骤

步骤 1

南瓜尽量选长南瓜更香甜软糯一点

步骤 2

起锅烧油放入蒜片和干辣椒爆香

步骤 3

放入南瓜片豆角丁翻炒片刻，加入盐、十三香、生抽，翻炒均匀后加入开水（没过食材即可）

步骤 4

汤汁收到一半加入小米椒翻炒一下，等待汤汁收到浓稠菜码就可以了

步骤 5

煮好面条浇上菜码拌匀就可以开吃了！如果爱吃醋可以在碗里倒一点，爱吃蒜就扒两瓣，个人认为配腊八蒜也不错🤩

菜谱创建时间：2022-12-08 20:09:28