虾仁清洗干净,加入盐和五香粉腌制半小时。
鸡蛋➕面粉搅拌成糊状,粘稠度高一点。
油温5成,将裹好面糊的虾仁一个个放入锅中炸。
炸到虾仁飘起来,外皮微微发黄即可出锅。
美味的虾仁更适合小朋友们。
1.面糊中加入鸡蛋,炸出来就是软嫩的,适合宝宝; 如果想要酥脆的,就别放鸡蛋,改加一点小苏打起酥。 2.油温不要过高。