鱼片(可自由选择,罗非鱼片、鲷鱼片、黑鱼片、清江鱼片、鲈鱼片等等,都可以)加入半勺珍选白灼汁,半勺芝麻油
混合均匀即可、无需腌制
覆上保鲜膜,用牙签戳些洞洞眼儿,放进微波炉高火五分钟
趁这个时候我们把香菜洗了,随便揪成小段(连刀和砧板都省了)
将鱼片从微波炉取出
把香菜放进去,盖上保鲜膜,再放进微波炉高火叮10秒钟
最后拿出来再淋上半勺珍选白灼汁和半勺芝麻油
虽然简单,但味道不错哦
如果选用的鱼片腥味比较重,或者自己对腥味比较敏感,可以在第一步切点姜蒜丝,加点葱姜料酒,去腥提鲜。