17香蕉燕麦蛋糕+粉蒸土豆鸡肉双色菜花+麦胚红枣豆浆火腿木耳煮油菜

作者： 肖陆

早餐：香蕉燕麦蛋糕 午餐：粉蒸土豆鸡肉+双色菜花 +酱熟牛肉 +猕猴桃 晚餐：麦胚红枣豆浆+火腿木耳煮油菜

用料

• #香蕉燕麦蛋糕
• 香蕉（带皮） 80 g
• 速食燕麦片 50 g
• 纯牛奶 240 g
• 鸡蛋一个
• #粉蒸土豆鸡肉
• 带皮土豆 200 g
• 鸡腿肉 50 g
• 蒸肉米粉 5 g
• 烤花生碎 3 g
• #双色菜花
• 西兰花 50 g
• 菜花 80 g
• 油醋汁 3 g
• #酱熟牛肉
• 瘦牛肉 150 g
• 猕猴桃 35 g
• #麦胚红枣豆浆
• 烤黄豆 25 g
• 烤黑芝麻 2 g
• 大枣肉 5 g
• 熟小麦胚芽 63 g
• #火腿木耳煮油菜
• 油菜 100 g
• 干木耳 4 g
• 方火腿 75 g
• 香油 4 g

17香蕉燕麦蛋糕+粉蒸土豆鸡肉双色菜花+麦胚红枣豆浆火腿木耳煮油菜的做法步骤

步骤 1

1. 香蕉可以替换为土豆、紫薯、甘薯、山药等含淀粉的食材，蒸熟后加少量 水，压成泥即可 2. 用牛奶时，成品为糊状，如果把牛奶换成 40 克全脂奶粉，再加 100 克水，则可蒸成固体的羹状。 3. 选熟透略软的香蕉，风味更浓郁。热食的方式很适合冬春季。

步骤 2

1. 可以把鸡肉替换成牛肉、瘦猪肉等其他瘦肉。 蛋奶素食者可以把鸡肉换成豆腐干或素鸡。 2. 用土豆替代主食。 3. 菜花和西兰花的膳食纤维丰富，也是蔬菜类中营养素含量比较高的品种。菜花烹调后不容易变色，非常适合用来作为便当的食材。 4. 粉蒸土豆鸡肉一次可以多蒸一些，分装冷藏备用。取出后微波炉加热杀菌后食用。

菜谱创建时间：2022-12-07 16:36:44