香菜鲈鱼汤

作者： 肖陆

为了让阳台小香菜都成才，翻遍了香菜菜谱啊！这道菜的主角是香菜，鲈鱼、豆腐都是为了衬托它。

用料

• 香菜 一小把
• 鲈鱼 一只
• 豆腐 一块

香菜鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

洗干净，摆盘拍照。杀鱼的时候还可以看看内脏，野生的鱼肚子里面可能有海藻什么的，比较干净（老板教的，可是饲养的环境更单纯，不是更干净么）

步骤 2

平底锅煎鱼到双面黄，烧开水，鱼进去，咕嘟个十几分钟

步骤 3

豆腐过水煮一下，去生味，也可以偷懒拿开水泡泡。切块加到鱼汤里。加点盐，汤非常鲜美

步骤 4

香菜切碎，个人喜欢切碎一点，撒上去好看。

菜谱创建时间：2015-01-15 19:20:27