泡椒脆肠

作者： 本宝干饭

泡椒脆肠是一道重庆江湖菜，很多人炒不好，今天分享制作过程

用料

• 泡椒 泡椒5个
• 料酒 6g
• 蒜 5g
• 泡姜 8.g
• 盐 半勺
• 儿肠 400g

泡椒脆肠的做法步骤

步骤 1

这个叫儿肠8块一斤

步骤 2

用刀子固定一头撕去筋膜

步骤 3

改花刀

步骤 4

冷水下过锅加葱姜

步骤 5

水开立即捞出

步骤 6

下泡椒 泡姜 泡萝卜炒出味道

步骤 7

烹入高度白酒

步骤 8

炒制完全短生放入洋葱

步骤 9

一道美味的干锅脆肠就这样被我盘了

步骤 10

做起来吧

菜谱创建时间：2022-12-07 09:26:43