干饭神器擂皮蛋茄子青椒

作者： 小甲虫是六加七

你真的不可以因为我丑而放弃尝试我

用料

• 皮蛋 2个
• 紫茄 1根
• 青椒 2根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 香醋 适量
• 香油 适量

干饭神器擂皮蛋茄子青椒的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥皮，茄子洗净切条蒸熟（去不去皮都可以啦），青椒洗净用筷子串起来在火上烤到表皮微微起皱，大蒜切成碎碎

步骤 2

将皮蛋、蒸熟的茄子、烤起皱的青椒、大蒜碎碎放到碗里，用舀捣碎

步骤 3

加入生抽、香醋和香油，继续捣，喜欢绵绵的就多捣一会，喜欢大块头的就少捣一会

步骤 4

呀～看着丑丑实则超下饭的擂皮蛋青椒茄子就做好啦

干饭神器擂皮蛋茄子青椒的小贴士

⚠️所有食材的用量，都可以依据自己的喜好增减 ⚠️捣的时候食材都是熟的，可以边尝口味边加调味哦

菜谱创建时间：2022-12-06 18:04:37