甜丝丝反砂番薯

作者： 糖冬瓜瓜

实在是很爱反砂香芋，反砂番薯！ 外面一层略脆，砂糖粉甜丝丝，里面的嫩嫩的，粉粉的！口感外脆里嫩，甜丝丝，佐茶配酒，十分好吃！

用料

• 红薯 2个
• 白糖 半碗
• 水 半碗
• 油 适量

甜丝丝反砂番薯的做法步骤

步骤 1

选了两个甜蜜薯，（可以换成香芋）一个道理

步骤 2

切成手指大小的条状，太小不行，会容易炸焦，太大了会不容易熟。

步骤 3

花生油去适量，烧至六成热，放入番薯开炸。

步骤 4

炸至筷子能搓进就可以。捞起来备用。

步骤 5

捞出来沥干油。

步骤 6

白砂糖+半碗水，煮成糖浆，以至于全部冒泡泡。把番薯倒进去后马上关火。

步骤 7

刚开始是这样子，迅速翻遍。翻炒多次。

步骤 8

炒到这种状态，就可以了。装起来，可以吃了。

菜谱创建时间：2022-12-06 14:07:48