电压锅焖鸡块（打工人快手版）

作者： 酸奶真好喝呀

每天早上起来准备中午带饭，时间有限，电压锅极大提高了效率，但是也牺牲了一部分口感，所以追求味道的不建议用压力锅，还是用砂锅慢炖比较好。

用料

• 鸡 250克
• 板栗 若干
• 红黄绿彩椒 各一半
• 干红椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 刀豆 适量
• 贝贝南瓜 3块
• 白糖 适量
• 辣黄豆酱 1勺
• 生姜 2片
• 蒜 半头
• 料酒 1勺

电压锅焖鸡块（打工人快手版）的做法步骤

步骤 1

把鸡洗净，泡出血水，然后沥干水。其他食材切块，因为用的电压锅所以不要切太小，不然会煮烂（西兰花之类绿叶菜不建议一起焖会变黄烂掉）。然后把所有食材全都丢锅里加入调料，用铲子翻拌均匀。我用的九阳电压锅快速饭——嚼劲档，20分钟左右就好了。最近天冷可以前一天晚上就丢锅里然后预约一下，第二天出门前直接盛出来装盘就好了。 蔬菜想吃啥加啥，根茎类比较适合，绿叶菜可以另外烫熟加进去不要一起焖。不用加水，鸡肉会出水的。

菜谱创建时间：2022-12-06 08:48:01