菠菜剪刀面【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

青绿的菠菜剪刀面，是我们家点单率最高的那一个。 和红底的番茄汤汁搭配，不管是颜值还是味道，都实现了弯道超车！

用料

• 普通面粉 150克
• 菠菜汁 75克
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个

菠菜剪刀面【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

普通面粉中加入菠菜汁，用筷子搅成絮状。

步骤 2

用手不断揉搓面絮，直到将其揉成一个光滑的面团。我是比较喜欢这种菠菜面，你们可以做纯面团，或者用火龙果、紫甘蓝染色，几种搭配都不错。

步骤 3

提前烧一锅沸水，用剪刀将面团剪成小块小块的样子，一边剪一边放入沸水锅中。

步骤 4

给剪刀面煮到浮起来，继续煮2分钟，就可以捞出过凉了。

步骤 5

西红树鸡蛋的汤底，绝对算是yyds了。如果你们想换成其他的汤底，也没问题，调味得当，孩子都能吃得香。

步骤 6

碗里打个鸡蛋，搅散。

步骤 7

考虑到之后还要煮汤头，蛋碎不用炒太久了，微微凝固就可以直接盛出来了。

步骤 8

另外起锅倒油，把西红柿翻炒到软烂出汁。

步骤 9

锅里加上1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和适量的盐来调味。

步骤 10

这时候加入热水，等到水沸了，就可以放上鸡蛋、面条，家里有青菜的也可以加进去。

步骤 11

将所有食材都搅拌均匀，确保完全熟透，就可以盛出来开吃了。

菜谱创建时间：2022-12-05 09:42:36