火腿鸡蛋青菜炒面

作者： 嘻嘻喜喜哈

因为喜欢，所以才做。 做出来的才好看又好吃😋 菜谱都是经过实践检验过的，喜欢的可以做起来吧！

用料

• 鸡蛋 一只
• 小油菜 数颗
• 火腿肠 一根
• 面条 若干
• 酱油 若干
• 盐 若干
• 蚝油 若干
• 葱 切片
• 蒜 俩瓣

火腿鸡蛋青菜炒面的做法步骤

步骤 1

碱水面条：水开下面-煮熟捞出-放进凉水里过水（防止炒面时粘）

步骤 2

准备小油菜数根（根据个人喜好）

步骤 3

火腿一根切片（根据自己喜好）

步骤 4

鸡蛋一只（根据个人喜好）

步骤 5

炒面过程开始：锅内加油-放入葱➕蒜炒至有香味-放入打散的鸡蛋液炒熟

步骤 6

加入火腿➕油菜炒至油菜差不多熟； 捞出过水的面条加入继续翻炒； 加入：酱油、蚝油、盐、白胡椒粉（可不加）； 翻炒数下，即可盛盘。

步骤 7

盛盘后，可以根据自己喜好，加入醋、麻油、辣椒油这些调味（我自己比较喜欢吃辣，每次都加的）。

菜谱创建时间：2022-12-05 08:51:06