家常烤箱烤羊肉

作者： 俏妈下厨房

居家烤羊肉，受条件限制，不用钎子也是可以的，只要羊肉腌得入味烤得嫩，装盘一样是硬菜。 ————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！ （原创菜谱，请勿抄袭）

用料

• 羊肉 500克
• 姜片 5片
• 葱段 5段
• 洋葱 0.5个
• 料酒 30克
• 盐 5-10克
• 十三香 1克
• 生抽 30克
• 孜然粉 3克
• 辣椒粉 3克

家常烤箱烤羊肉的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的羊肉，洗净

步骤 2

切成1厘米见方小小方丁

步骤 3

放进容器，开始准备腌制调料

步骤 4

姜片、葱段、洋葱圈、料酒、盐、十三香、生抽、辣椒粉和孜然，调入羊肉里，抓匀，腌制4小时以上

步骤 5

上图是腌制好的羊肉串。 抖掉料汁，保持稍微间距，码到铺了锡纸的烤盘上，上面也加盖锡纸，烤箱上下火180度先烤30分钟。 30分钟后，从烤箱取出，撒一层辣椒粉、孜然粉，上面不再加盖锡纸，继续烤10分钟

步骤 6

不腥不膻入味十足的美味，出炉

菜谱创建时间：2022-12-04 22:30:19