免烤箱！冰淇淋口感！焦糖红茶冻芝士蛋糕🍰

作者： 青春妹-

芝士脑袋的姐妹，怎么能错过这款焦糖红茶冻芝士蛋糕呢，焦糖味浓郁，茶香四溢，入口即化，好吃到转圈圈～喜欢的姐妹一定要试试～

用料

• 饼干底：焦糖饼干 60克
• 黄油 25克
• 冻芝士慕斯：奶油奶酪 150克
• 糖 25克
• 浓稠酸奶 150克
• 牛奶 40克
• 伯爵红茶粉 2克
• 吉利丁片 10克
• 表面：焦糖饼干 少许
• 淡奶油 50克
• 糖 5克

免烤箱！冰淇淋口感！焦糖红茶冻芝士蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

焦糖饼干碾碎，加入融化的黄油

步骤 2

拌匀，

步骤 3

放入纸杯中压实，放入冰箱冷藏备用

步骤 4

软化的奶油奶酪加糖粉

步骤 5

拌匀，

步骤 6

吉利丁片泡软，

步骤 7

红茶粉加牛奶煮至变色，

步骤 8

加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，

步骤 9

加入浓稠酸奶拌匀

步骤 10

酸奶糊和奶油奶酪混合

步骤 11

拌匀，再过筛一下，

步骤 12

倒入纸杯中，放入冰箱冷藏3小时以上，凝固后撕掉油纸即可

步骤 13

表面淡奶油加糖打发至有明显纹路状态，装入裱花袋，挤在蛋糕表面，放上饼干装饰

步骤 14

好看又好吃

步骤 15

茶香浓郁

步骤 16

一定要试试呀

菜谱创建时间：2022-12-04 21:39:09