超简单好看的蛋白霜饼干

作者： 甜筒还差冰淇淋

圣诞节🎄又快到了，动手做点给孩子，又好看又简单，气氛感也🈵️🈵️

用料

• 鸡蛋清 40克
• 细砂糖 10克"打发蛋白”
• 糖 55克
• 水 25克
• 盐 一点点（1克以内）
• 纽扣饼干 适量（24个左右量）

超简单好看的蛋白霜饼干的做法步骤

步骤 1

1蛋白加糖打发硬性发泡，这里忘记拍了 2，糖加水、盐熬糖浆熬至120度，直接倒入蛋白中继续打发至顺滑

步骤 2

烤箱90度2小时左右，根据自家烤箱脾气调试，不能温度太高会焦，烤好后拿出来稍冷了硬了就赶紧包起来，表面不能放太久受潮

步骤 3

这是另外做的，同样的方法调色做

步骤 4

好喽，过节去了🏎

菜谱创建时间：2022-12-04 17:26:53