宝宝低糖版巧克力曲奇

作者： 繁花似瑾

有娃的都懂，宝宝对巧克力没有抵抗力。

用料

• 有盐黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 160克
• 杏仁粉 25克
• 可可粉 20克
• 牛奶 15克
• 白砂糖 25克
• 香草精 5滴

宝宝低糖版巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

面粉，杏仁粉，可可粉混合

步骤 2

牛奶温热，融化白砂糖。

步骤 3

打发黄油。纹路如图。很多版本都不打黄油。可是我喜欢蓬松的曲奇质感的，所以我会打发黄油，二三分钟就够了，很简单

步骤 4

分二次加入上述融了糖的牛奶，鸡蛋打在同一个碗里，继续融化还没融的糖，分三次加入。每加一次东西就稍微打发下混合均匀。图是全部加入后打发完的状态。 不要忘记滴5滴香草精。去腥。我对腥味也别敏感。

步骤 5

开始霍霍面粉团。可可味特别香

步骤 6

不用裱花袋，直接搓球压饼，点缀巧克力豆。我还放了松子，事实证明不要放，会掉！

步骤 7

预热烤箱五分钟，放入。180度20分钟出炉。

宝宝低糖版巧克力曲奇的小贴士

因为我不喜欢吃太多糖，这个糖真的很少，可可粉有一点苦味，给小盆友吃可以少点可可粉多点糖。 反正这个饼干出来后娃很喜欢上面的巧克力豆，😥。我个人感觉整体不算甜，后味带点可可的微微苦味。

菜谱创建时间：2022-12-04 15:01:09