菜丸子

作者： Just沐

之前家里剩下一个西葫芦，不喜欢吃炒的，就不知道咋吃了，试着做了一次西葫芦丸子，意外的好吃，这次做了个进阶版，还不错。

用料

• 西葫芦 1个
• 香肠 1根
• 生菜 1颗
• 土豆 一点点
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

菜丸子的做法步骤

步骤 1

西葫芦、土豆擦丝切成小段段，生菜切碎，香肠切丁，放些盐、十三香搅拌

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉，面粉一点一点的加，不停搅拌

步骤 3

直到筷子能夹起一团为止，或者喜欢吃菜多的面粉加少点，喜欢吃硬一点面放多点稠点

步骤 4

热油，中小火炸，我怕炸糊先是用小火定型，觉得油不热了又开中火，外边能炸得酥一点

步骤 5

炸好的菜丸子放碗里吸吸油，没那么腻

菜谱创建时间：2022-12-04 00:12:58