Q弹滑嫩的鸡蛋炒鱼丸

作者： 太空半熟芝士

十分钟一道菜系列~

用料

• 鸡蛋 3个
• 速冻鱼丸 1袋
• 青辣椒 1个

Q弹滑嫩的鸡蛋炒鱼丸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加少许盐搅匀；鱼丸解冻后切半；辣椒剪成圈

步骤 2

锅中油烧热后，放入辣椒鱼丸翻炒，后加入少许料酒继续翻炒，鱼丸表面有些焦时调小火

步骤 3

在鱼丸和辣椒上淋少许油，均匀地浇上鸡蛋液，鸡蛋液稍微有些凝固时快速翻炒，加少许生抽、盐调味

步骤 4

起锅～鱼丸上包裹着薄薄一层蛋液，软软嫩嫩好好吃

菜谱创建时间：2022-12-03 22:04:04