青椒酿肉

作者： 珊珊0303

用料

• 青椒 6根
• 肉馅 150克
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 香油 1/2汤匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

将青椒去蒂，拽住青椒蒂往里一塞再一拉就去蒂了，去籽洗净

步骤 2

.葱切葱花，肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀

步骤 3

调好的肉馅填入青椒里 小火将青椒煎至起泡

步骤 4

加老抽、白糖和水大火烧开 接着小火焖15分钟 大火收汁。香味扑鼻、的青椒酿肉出炉啦！

青椒酿肉的小贴士

挑选青椒时注意，要挑外观新鲜、厚实、明亮，带有绿色花萼的； 2 青椒凹陷的果蒂上易积累农药，清洗前应先去蒂； 3 青椒一定要煸出虎皮

菜谱创建时间：2022-12-03 16:20:45