简易辣白菜

作者： 艾荷413

冬季大白菜各种吃 辣白菜必不可少 没有思密达那么复杂 简单抓抓就很美味 我的菜单依然不严谨 尝着来吧 非常爽口

用料

• 白菜 十片左右
• 辣椒粉 三大勺
• 白糖 克
• 蒜 三头
• 姜 一大块
• 盐 克
• 蜂蜜 尝着来吧
• 苹果醋 好几勺
• 大葱或者小葱 一把

简易辣白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜一颗 洗洗控水 看盆大小 扒下来四五层 切大片

步骤 2

撒上盐腌一会 大葱洗净控控水

步骤 3

出了汤 攥攥水

步骤 4

辣椒面 苹果醋 蜂蜜 蒜姜用破壁机打成泥 都搅和在一起 基本一比一 蒜多一些 尝一下咸淡 如果不需要盐和糖不用单独再放

步骤 5

和好把葱切丝放一起和匀 酱就做好了

步骤 6

放一点白菜放点辣椒酱 一起抓匀

步骤 7

最后都搅和在一起 尝尝 缺盐放盐 缺甜再放点糖 蜂蜜和苹果醋已经起到发酵作用 当时就能吃

步骤 8

抓匀 冷藏 随吃随做！甜咸辣口

简易辣白菜的小贴士

这是简易版辣白菜 不会很酸 喜欢酸的 白菜焯水 不用苹果醋 用苹果 抓匀后冷藏 一周后再吃 就是发酵一些的酸甜口！食材少 调料简单 适量放 咸 甜 酸 辣个人喜好不一样 尝着来吧

菜谱创建时间：2022-12-03 00:47:49