清蒸蝶鱼头豆腐

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 鱼 400g
• 蒸鱼豉油 3勺
• 花生油 20g
• 葱花 适量
• 嫩豆腐 半盒
• 腌制：料酒葱段生姜白胡椒粉 适量

清蒸蝶鱼头豆腐的做法步骤

步骤 1

蝶鱼头剪去鱼鳃，小心扎手，清洗干净，鱼头中间切开'，腌制放料酒葱段生姜白胡椒粉十五分钟，葱花，嫩豆腐备用

步骤 2

腌制好的鱼头摆在盘里，边上铺豆腐，冷水煮开上大气下鱼头蒸8分钟

步骤 3

蒸好的鱼头挑出葱姜，倒掉鱼汤，撒上葱花，淋上温热的蒸鱼豉油，泼冒烟的花生油即可。

步骤 4

滑嫩的高蛋白优质脂肪鱼肉全家都爱吃

菜谱创建时间：2022-12-02 21:02:26