番茄鸡胸肉丸

作者： _yq5i

就是冰箱只剩下这些东西，随便弄点吃的而已

用料

• 番茄 两个
• 鸡胸肉 一块
• 淀粉 一勺
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 日本豆腐 两个
• 胡椒粉 适量
• 鸡粉 适量
• 甜辣酱 适量

番茄鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉用刀反面剁松，方便等下好剁肉碎

步骤 2

剁好的鸡胸肉放进个大盆里，把日本豆腐用手弄碎，再放鸡粉、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋和日本豆腐都放进去，再搅拌在一起，搅拌到搅不动了就可以了

步骤 3

用个锅煲一些热水，等水滚起来了，把弄好鸡胸肉用个勺子弄成个丸子，放进滚烫的热水里，等鸡胸肉丸子浮起来就可以用漏网捞起来放进冷水里，这样吃的时候，里面的肉Q弹

步骤 4

把番茄洗干净，用热水泡着方便等下去皮

步骤 5

鸡胸肉丸子捞起来，起锅烧油，把鸡胸肉粘点生粉

步骤 6

放在锅里煎，煎到金黄色，放进碗里备用去皮的番茄切成小块，煎鸡胸肉丸子还留下一些油，用那些油来把番茄爆出汁，放点水下去让那个酱更好吃点，再放点甜辣酱，大火煲，煲到泷稠

步骤 7

把鸡胸肉丸子放进去，在煮几分钟，煮出味，可以放些糖和盐下去调味，把淀粉水勾芡下，出锅

菜谱创建时间：2022-12-02 20:41:37