家庭版芝麻酱烧饼外酥里软的烧饼

作者： 棕榈25

用料

• 面粉 500克
• 糖 10 克
• 油 50克
• 酵母 5克
• 水 340-360
• 芝麻酱，酱油，香油 适量调成糊糊
• 花椒盐自制 等量花椒小茴香熟后擀碎加点盐
• 白芝麻 适量

家庭版芝麻酱烧饼外酥里软的烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，油，水活成面团进烤箱发酵成两倍大

步骤 2

开始烤箱发酵模式2倍大。

步骤 3

芝麻酱我这还有花生酱（花生酱颜色深，酱油放多容易咸），一点酱油香油或者其他食用油都可以？

步骤 4

取一半面团擀成大薄片，涂抹填好的芝麻酱糊糊撒点面粉，花椒盐，卷起来。

步骤 5

然后折三折，再整另外一块面团同样。

步骤 6

把第一块面团醒好后擀成薄片卷起来

步骤 7

切了几个面剂子

步骤 8

两边对折收口

步骤 9

用手沾点水拍，用沾水的面按压芝麻，芝麻的一面进入饼铛（提前刷油）

步骤 10

翻面再熟就好啦

菜谱创建时间：2022-12-02 13:31:40