鱼香肉丝

作者： 女亭女亭语历

用料

• 肉 300g
• 盐 一勺
• 胡椒粉 适量
• 小苏打 一勺
• 料酒 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 淀粉 1大勺
• 生抽 2大勺
• 白糖 3大勺
• 陈醋 4大勺
• 清水 5大勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

首先将肉用小苏打抓匀，放入适量料酒、盐、胡椒粉，静置。

步骤 2

调汤汁：54321 5勺清水，4勺醋，3勺白糖，2勺酱油，1勺淀粉

步骤 3

锅里适量油，翻炒肉丝，变白后加入配菜（木耳、青红椒、胡萝卜丝等）

步骤 4

加入汤汁继续翻炒，出锅

菜谱创建时间：2022-12-01 19:24:28