快手十分钟Mussel Vino法式白葡萄酒煮青口海虹

作者： AR的泡泡

简单 快手 配上烤得脆脆的硬面包蘸上酸酸鲜鲜的汤汁实在绝了 成本30的待客菜式

用料

• 白葡萄酒 半瓶
• 青口 2斤
• 蒜 四五瓣切碎
• 柠檬 1只一半切片一半挤汁
• 洋葱 半只 切碎

快手十分钟Mussel Vino法式白葡萄酒煮青口海虹的做法步骤

步骤 1

水里洗净刷一下外壳 （一定要新鲜的青口 拒绝冷冻会腥

步骤 2

放入黄油，蒜末洋葱煸炒至金黄，倒入半瓶白葡萄酒小火煮5分钟释出香味 （可自选加入甜椒碎或胡萝卜碎增加风味和色彩）

步骤 3

放入青口，大火煸炒一分钟，盖上锅盖中小火焖5分钟左右至青口张开嘴巴

步骤 4

开盖中大火收汁5分钟

步骤 5

快出锅挤入半只柠檬汁 半个柠檬切片放入 （自选香料可撒：香菜 欧芹 或芹菜叶 黑胡椒 按需放

步骤 6

出锅！ 配上脆欧包沾汁

步骤 7

汤汁也不要放过

步骤 8

不要把黑色的草吃进去哦

菜谱创建时间：2022-12-01 16:42:59