家庭版烤箱烤鱼

作者： 棕榈25

用料

• 清江鱼 1条
• 葱姜蒜 多些蒜
• 腌鱼料：
• 葱姜丝 适量
• 盐 1勺
• 料酒或白酒 涂抹用
• 配菜：
• 洋葱 一个
• 金针菇 1把
• 木耳
• 鱼豆腐
• 粉条
• 芹菜
• 香菇
• 香菜
• 腐竹
• 菜花

家庭版烤箱烤鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼忘记拍照了，主要是手没腾出来生熟分开嘛。看下配菜。

步骤 2

起锅放油，花椒辣椒香菜根小火。

步骤 3

郫县豆瓣酱，再来点麻辣香锅料或其他麻辣调料都可以。炒出红油，加葱姜蒜洋葱。

步骤 4

放入金针菇，香菇等其他配菜，加酱油，一点醋，耗油，糖一点提鲜，胡椒粉，水煮开。

步骤 5

这会腌好的鱼进烤箱230℃烤20分钟，然后把烤好的配菜和汤一起放入烤鱼盘，再进烤箱230℃15分钟就好啦，出锅泼点花椒油放香菜。

菜谱创建时间：2022-12-01 12:28:35