超级下饭的肉末蒜苔

作者： 吃喝玩乐MISSJ

用料

• 蒜苔 250克
• 肉末 150克
• 小米辣 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 少量
• 盐 适量

超级下饭的肉末蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔切丁，小米辣切圈，灵魂料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，少量糖和适量盐，小半碗清水搅拌均匀

步骤 2

烧一锅水，水开后加少量盐和1勺食用油，倒入蒜苔焯水30秒捞出

步骤 3

热锅冷油倒入肉末快速炒至变色

步骤 4

倒入蒜苔和小米辣翻炒1分钟

步骤 5

淋入灵魂料汁，大火翻炒至汤汁浓稠（这一步可以尝一下，如果盐味觉得不够可以再加点儿盐）

步骤 6

简简单单又一餐嘿嘿

菜谱创建时间：2022-11-30 21:07:50