上汤娃娃菜

作者： 小个子阿姨

疫情在家，做点简单的菜

用料

• 皮蛋 1个
• 双鱼特级红肠 1/3根
• 娃娃菜 半颗
• 虾皮 随手抓点
• 糖 少许，可以提鲜
• 大蒜 4瓣

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

把所有材料切好

步骤 2

娃娃菜洗好，切好（我喜欢先洗再切，不流失营养）

步骤 3

少许油烧热，放蒜瓣，皮蛋，红肠，虾皮翻炒

步骤 4

倒入开水，必须是开水，汤就会白白的

步骤 5

再放入娃娃菜，盖锅盖煮开

步骤 6

煮开后放少许盐调味，就可以出锅啦，好吃又下饭。

上汤娃娃菜的小贴士

蒜瓣皮蛋一定要用热油炒一下，一定要加开水汤才会白

菜谱创建时间：2022-11-30 15:49:34