柿子雪媚娘，真有柿子果肉哦！

作者： 雪橙洋

糯唧唧的柿子雪媚娘

用料

• 糯米皮：
• 玉米淀粉 40g
• 糯米粉 140g
• 牛奶 230g
• 炼乳 70g
• 水怡 20g
• 黄油 30g
• 黄金芝士粉 10g
• 奶油馅：
• 细砂糖 26g
• 淡奶油 260g
• 柿子果肉 100g

柿子雪媚娘，真有柿子果肉哦！的做法步骤

步骤 1

称量好食材

步骤 2

盆里倒入牛奶、炼乳、水怡搅拌均匀，再筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀的面糊过筛两次后，蒙上耐高温保鲜膜，扎几个小孔，放入锅里蒸30分钟

步骤 4

蒸好的面团趁热放入黄油和金黄芝士粉，揉搓均匀（戴手套、戴手套、戴手套）手都烫红了😭

步骤 5

揉好的面团可以拉丝哦！

步骤 6

淡奶油加入细砂糖打发至硬性装入裱花袋

步骤 7

揉好的面团盖上保鲜膜，在揉面垫上撒熟糯米粉，取40g面团擀开，放模具里（我模具找不到了，拿的小玻璃碗）

步骤 8

挤入奶油，放一层柿子果肉，再挤上奶油，收口

步骤 9

可以以假乱真的

步骤 10

糯唧唧的，放的真的柿子蒂

菜谱创建时间：2022-11-30 11:35:15