蒸豆腐

作者： 喜妈妈小厨

用料

• 300g豆腐、两个蛋清、半勺玉米淀粉、盐、胡椒粉、青豆、菠菜、红心萝卜片、鸡精、香油适量

蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备豆腐

步骤 2

青豆

步骤 3

蛋清

步骤 4

切丁

步骤 5

打碎，用手抓几遍也可以😌

步骤 6

盐、蛋清、白胡椒加入豆腐泥，搅拌均匀

步骤 7

模具抹油，每个2勺的量，青豆点缀。滚水上锅蒸10-15分钟即可。

步骤 8

菠菜、红心萝卜点缀。我用清水、鸡精、盐、香油、菠菜、萝卜花打底料，水煮开倒入碗里，清爽干净可口。

步骤 9

一人一份

步骤 10

滑滑嫩嫩的口感

菜谱创建时间：2022-11-30 09:31:59