《韭菜猪红》

作者： 闽南厨後生

用料

• 猪血 300克
• 韭菜 1小把
• 虾皮 适量
• 姜/蒜 各少许
• 盐 2克
• 高汤/水 适量
• 料酒 5毫升

《韭菜猪红》的做法步骤

步骤 1

1、韭菜切段，葱切花，姜切丝，猪血洗净，切成方块。 2、热锅起油，爆香姜丝，放入高汤煮沸，加入猪血，料酒，焖10分钟。 3、加入韭菜，稍微翻炒一下，加入盐拌匀。 4、待韭菜熟后，盛出装盘，放上葱花食用即可。

菜谱创建时间：2022-11-29 19:56:52