简易版辣子鸡

作者： 云落九

又怕麻烦，又喜欢吃，只好尽量减少步骤了。

用料

• 鸡翅
• 干辣椒 个
• 花椒 粒

简易版辣子鸡的做法步骤

步骤 1

一个鸡翅，分成四块，放盐、花雕、酱油、胡椒腌制15分钟，然后加淀粉，之后用油和香油封。

步骤 2

油炸鸡翅。第一次油温要高，七成热。大致金黄后，盛出滤油，第二、第三次时间短点，30秒左右就好。

步骤 3

锅里加油和香油，放花椒，炒出香味，放干辣椒

步骤 4

炒出香味，放鸡翅。调大火，加糖、花雕、美极鲜（锅边淋入），姜葱。

步骤 5

起锅，装盘。

菜谱创建时间：2022-11-28 18:31:05