家庭披萨

作者： 萌萌哒草莓软糖

简单方便，留着自己看。

用料

• 波兰种
• 面粉 20g
• 水 20g
• 干酵母 一点点
• 面粉 180g
• 海盐 3g
• 水 120g
• 干酵母 1.2g
• 橄榄油 5g
• 马苏里拉奶酪 若干
• 帕玛森干酪 若干
• 萨拉米 若干
• 牛肉、口蘑、彩椒

家庭披萨的做法步骤

步骤 1

提前一天准备波兰种冷藏。

步骤 2

全部面团材料混合，静置20分钟。揉面至三光后，表面淋橄榄油，室温发酵。

步骤 3

一小时后，大概发好了。烤箱最高温预热，烤盘一起加热。取出面团分成两份滚圆，继续静置十五分钟。取出一个面团，整型，放食材。

步骤 4

下层烤十分钟左右。

家庭披萨的小贴士

牛肉披萨中牛肉切薄片加入橄榄油、盐、黑胡椒、酱油腌制。

菜谱创建时间：2022-11-28 17:22:15