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原味珍妮曲奇/牛油小花的做法

原味珍妮曲奇/牛油小花

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美阳阳小姐姐
哈喽!各位亲亲、 今天教大家超级酥松口感的曲奇(原味牛油小花曲奇),配方和步骤都是非常简单的,大家平时做了家里人一起吃,也可以做来送人,只要有烤箱你就一定能学会哦! ⚠️注意: 1:操作这款饼干时需要室内保持24度左右温度,不然黄油很容易融化 2:低筋粉、糖粉、需要过滤 3:挤牛油小花的时候要快,不然很容易被手温融化和变粗糙 4:如果小花挤的时候起渣需要倒出来重新在盆边按压至细腻 5:打发的时候要让黄油成为白色哑光的羽毛状 (具体看图解状态更清晰) 好啦!大家做起来吧!烤的时候家里会香香的哦!口感酥松到入口即化!

用料

原味珍妮曲奇/牛油小花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉倒入软化的黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电动打蛋器打至发白

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆淀粉继续打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打着白色羽毛状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入全脂奶粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入低筋粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮板刮压至面团细腻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装6齿或8齿裱花袋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出小花(要快)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱130度烤50分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥松美味的牛油曲奇就做好啦!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打包售卖或送人哦! 🥳

菜谱创建时间:2022-11-28 17:13:26
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