蛋清加入糖和盐搅拌均匀。
倒入杏仁片温柔翻拌,尽量不弄碎。
筛入低粉倒入融化并放置常温的黄油,翻拌至看不见干粉。
盖上保鲜膜冷藏一小时以上或者过夜。
烤盘上垫油布,用模具摊成喜欢的形状。
尽量薄一点,或者直接铺满烤盘。
不沾烤盘可以不用铺油布。
烤箱160度烘烤18分钟(每个烤箱温度不一样,注意观察,杏仁片上色变得金黄即可出炉)。
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