（仿）石头饼

作者： 呱唧汤圆

城市做石头饼不方便 所以改良了一下，原材料不变，用烤箱制作。 少油少盐，健康养胃，适合一家老小食用 希望大家喜欢😊

用料

• 面粉 200g
• 水 50g
• 鸡蛋 1个
• 油 20g
• 盐 2g
• 酵母 2g
• 食用碱 1g
• 小苏打 1g

（仿）石头饼的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开 所有材料倒入面盆

步骤 2

揉成面团

步骤 3

分成三个小面团

步骤 4

擀成0.5厘米厚的圆饼

步骤 5

切开

步骤 6

再切

步骤 7

摆盘 放到温暖处发酵（发到内部有蓬松的气孔）

步骤 8

预热烤箱上下火180℃，5分钟 烤20分钟

步骤 9

出炉，酥松的饼干

菜谱创建时间：2022-11-28 12:14:35