羊肚菌鸡汤

作者： 一匹小土豆

用料

• 土鸡 半只
• 羊肚菌 15克
• 红枣 2个
• 姜片 2片
• 金华两头乌火腿 1片
• 盐 1小勺

羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

干羊肚菌温水冲洗干净，15分钟泡发，挤干水分备用。

步骤 2

土鸡斩块，冷水下锅倒入2勺料酒，滚开2分钟，取出后用温水冲洗干净。 火腿片也飞一下水清洗干净。 姜片，红枣冲洗干净，备用。

步骤 3

将冲洗干净的鸡块，羊肚菌，姜片，红枣，放入炖盅加1000毫升农夫山泉。 定时三小时。隔水炖。

步骤 4

出锅前15分钟加入盐。

菜谱创建时间：2022-11-28 08:44:29