烧豆腐

作者： 慕容静的食谱

用料

• 卤水豆腐 1块
• 肉馅 随便

烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用手掰成块儿，起锅烧油，油热后在锅中撒一圈盐，

步骤 2

将豆腐煎至两面金黄后盛出备用。

步骤 3

然后另外起锅烧油将肉馅炒熟。

步骤 4

然后放入葱姜八角，继续炒出香味。

步骤 5

接着放入黄豆酱，小火炒至酱和油分离。

步骤 6

然后放入一圈料酒，一圈生抽，一点老抽和一点点蚝油，炒匀。

步骤 7

然后放入豆腐，轻轻的炒匀，别将豆腐炒碎。

步骤 8

然后加入热水，放入一点点白糖，鸡精可放可不放，接着盖盖闷8分钟。

步骤 9

最后放入香葱段翻炒，少量多次勾芡即可。

菜谱创建时间：2022-11-28 08:19:44