番茄🍅和牛尾巴汤

作者： 蓝色猪咪

新鲜M6和牛牛尾和番茄炖出来的汤微酸鲜甜浓郁，牛尾肉质软糯鲜香，总之是非常美味的菜系。肉吃完了剩余的汤可以煮面或米线放一些配菜都是特别好吃的。。

用料

• M6和牛牛尾巴 一大根儿
• 姜片 5片
• 蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 番茄 2个
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个（不放也可以）
• 大料 桂皮1小片，八角1个，香叶1片

番茄🍅和牛尾巴汤的做法步骤

步骤 1

新鲜M6和牛牛尾巴1根，切块后洗干净擦干水份。

步骤 2

把牛尾上的肥肉切下来放铸铁锅里煎一下，等油煎出来后放6颗冰糖，放姜片。。。

步骤 3

然后再把剩余的牛尾都放进去煎的焦黄，然后在放3大勺生抽，用锅铲翻炒一下，加热水淹没牛尾，大火煮开。。。

步骤 4

现在准备一个煲汤用的小袋子，把大蒜，八角，桂皮和香叶放进去密封好放牛尾汤里煮煮煮。。。。。

步骤 5

汤煮开后转中小火🔥继续炖煮1个小时。。。。现在刷手机📱慢慢等候吧。。。。1小时时间到了之后放准备好的洋葱，番茄，胡萝卜和土豆。这些配菜切块儿就行，不过番茄我喜欢去皮了放里面炖煮（因为我讨厌皮🤪），不去皮也可以的随你们啊！继续炖煮半小时之后再尝一下味道，如果淡了加点盐或者酱油！

步骤 6

吃完牛尾巴之后剩余的番茄🍅浓汤煮一些米线再加青菜和黑木耳，还有豆皮。。。就变成了一碗美味番茄牛尾米线啦。。。。。

菜谱创建时间：2022-11-27 20:04:37