花卷，铁锅炖的花卷

作者： 厨于重地

简单美味

用料

• 酵母
• 面粉
• 十三香
• 油

花卷，铁锅炖的花卷的做法步骤

步骤 1

鲜酵母加入量为面粉的3%，用温水化开后，和面

步骤 2

揉成面团后发酵

步骤 3

发酵好是，面团用食指按下洞后不回弹

步骤 4

加干面粉揉好，切面没有大气孔为准

步骤 5

揉好

步骤 6

擀平

步骤 7

淋油，加十三香，摸匀

步骤 8

折叠，切成需要大小

步骤 9

两手手指捏住中间，拧两圈，醒五分钟就可以下锅了

步骤 10

炖十五分钟出锅

菜谱创建时间：2022-11-27 17:57:38