“港版”🇭🇰番茄肥牛乌冬

作者： 叮当係个怪小孩

用料

• 乌冬面 2包
• 肥牛 半盒
• 西红柿 2只
• 番茄酱 4勺
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 酱油 适量
• 蚝油 3勺
• 糖 适量
• 金针菇 适量
• 土豆 1个
• 蒜末 适量

“港版”🇭🇰番茄肥牛乌冬的做法步骤

步骤 1

准备好半包肥牛和乌冬

步骤 2

🥔切丁泡水备用

步骤 3

🍅洗净切丁备用

步骤 4

🧅切丁泡水备用

步骤 5

金针菇洗净备用

步骤 6

金针菇需要焯水1分钟左右再用

步骤 7

热锅加油～随后加入蒜末与洋葱丁…翻炒1分钟左右

步骤 8

加入土豆继续翻炒1分钟左右

步骤 9

加入番茄🍅继续翻炒2-4分钟左右，直到番茄开始出汁

步骤 10

加入适量酱油，翻炒均匀

步骤 11

加入适量蚝油，翻炒均匀

步骤 12

喜欢用这个牌子的茄酱做菜

步骤 13

加入适量的茄酱…翻炒均匀

步骤 14

加入适量的糖和盐调味

步骤 15

翻炒数分钟后，加入适当份量的水盖过食材一点点即可（自己衡量着要喝多少糖就加多少水）

步骤 16

汤在煮的过程中，先另外用个小锅装点清水，把乌冬焯水2分钟半熟状态后，再加入汤底里面继续煮…

步骤 17

15分钟后加入金针菇，慢煮1分钟

步骤 18

加入焯水的乌冬

步骤 19

加入适当的白胡椒或者黑胡椒之类的香料调味

步骤 20

调味结束后先把面分到碗里，剩下的汤汁准备焯肥牛

步骤 21

加入肥牛再慢火煮3分钟即可

步骤 22

摆盘

步骤 23

装汤

步骤 24

开吃

菜谱创建时间：2022-11-27 02:31:47