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家庭版清汤羊肉的做法

家庭版清汤羊肉

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作者: 零基础小厨
零基础小厨
天凉了,喝点羊肉汤暖暖,简单容易做哦⊙∀⊙!

用料

家庭版清汤羊肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉用清水泡两个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一遍焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二遍焯水后热水洗干净,记住一定不能沾到冷水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后洗干净,汤锅烧水,水开以后下羊肉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉边煮边捞泡沫,按顺序放茴香籽。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放甘蔗

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放姜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放白芷

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮羊肉的同时用锅焙点胡辣椒,记得要碾碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜、香菜、葱切碎

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒面里放花椒面

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜、蒜、香菜、辣椒面、盐、味精,再加一块卤腐,蘸水完成。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉煮软糯就完成啦,起锅的时候放盐,胡椒面,味精就行。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢韭菜的可以切点,喝汤的时候放汤里,很香。

菜谱创建时间:2022-11-26 21:18:03
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