把血块切片备用。
菠菜洗净切段备用。(菠菜可以焯水后切段备用)
蒜切片备用。
起锅中加入少需油,放入两勺豆瓣酱爆香,放蒜片,血块,菠菜翻炒一分钟出锅。
美味佳肴就做好了。
豆瓣酱里的食盐比较咸,菜里就不要再放盐了。